Khám phá ẩm thực QuyNhơn qua những món ăn luôn tấp nập khách

Khám phá ẩm thực QuyNhơn qua những món ăn luôn tấp nập khách
09/05/2018
Các quán bánh mì lagu, hủ tiếu mì hay nem nướng lâu năm luôn tấp nập du khách khám phá ẩm thực Quy Nhơn.

Bánh mì lagu

Quán của bà Thơm được mệnh danh là “đệ nhất bánh mì lagu” ở thành phố Quy Nhơn, được lòng thực khách đã 30 năm. Quán ăn nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ. Thực khách sẽ mê mẩn miếng thịt heo to nằm ngay giữa tô súp kèm theo đó là mùi thơm, vị ngọt và độ mềm của thịt vừa phải.

Hẻm chỉ vừa khít một chiếc xe máy, không gian quán cũng không rộng vậy mà từ xế chiều đến tối khuya quán lúc nào cũng nườm nượp khách. Giá cho một suất ăn là 35.000 đồng, bánh mì ăn thêm có giá 3.000 đồng.

Bún nem

Thực khách dễ dàng tìm thấy món bún nem ở trung tâm thành phố. Món ăn gồm bún tươi, nem chua, chả cá nướng và rau sống, thêm chút đậu phộng, cải chua và rau ngò tạo mùi thơm. Độ ngon của món ăn phụ thuộc vào nước chấm đi kèm, mỗi quán lại có một bí quyết riêng. Chén nước chấm chuẩn phải có vị chua cay, mặn ngọt cân bằng. Mỗi tô bún có giá từ 20.000 đồng.

Hủ tiếu mì hoành thánh

Món ăn thích hợp cho bữa sáng nếu bạn đang ở trung tâm thành phố Quy Nhơn. Bạn có thể tìm đến quán phở, hủ tiếu, hoành thánh “cha truyền con nối” gốc Hoa nằm trên đường Ngô Thời Nhiệm với thâm niên gần 50 năm. Quán có ba món chính là phở, hủ tiếu và hoành thánh. Tô hủ tiếu mì hoành thánh có giá 70.000 đồng.

Nem nướng

Không có vị ngọt như các loại nem miền Nam hay vị chua của nem Huế, cũng không nhiều bì như nem xứ Thanh, nem xứ nẫu có màu hồng và vị hơi ngọt nhẹ. Ở Bình Định, nem luôn được gói trong một lớp lá ổi non để có mùi thơm. Ngoài ăn tươi, bạn cũng có thể thưởng thức nem nướng có vị lạ miệng. Người dân còn ăn kèm với tỏi sống để thêm vị. Mỗi chiếc giá 5.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy

Tên đầy đủ của món này là bánh xèo tôm nhảy rau mầm. Thành phần chính là những con tôm màu cam đỏ trên nền bánh vàng ươm. Tôm phải là những con tôm nước ngọt, nhỏ nhưng chắc thịt. Khi chín, tôm đổi màu đỏ au kèm vị ngọt. Món ăn không cầu kỳ, chỉ một lớp bột mỏng bên dưới, bên trên là tôm, giá, vài sợi hành. Sự thành công của món ăn không thể thiếu chén nước chấm được làm từ nước mắm nguyên chất và các gia vị. Khi ăn bánh xèo, bạn có thể gói kèm rau mầm, dưa leo, khế chua... Mỗi phần ăn giá từ 30.000 đồng.

Bánh hỏi lòng heo

Món này thường bán vào buổi tối. Bánh hỏi lòng heo có độ tơi, sợi mềm vừa phải, không còn hăng mùi bột, được phủ lên trên một lớp hẹ xắt nhỏ và ăn kèm với lòng heo. Món này còn ăn kèm với cháo lòng được nấu từ nước luộc lòng. Món ăn dọn ra lúc nào cũng nóng hổi, giá một suất ăn dao động trong khoảng 25.000 - 40.000 đồng.

Bún chả cá

Cùng với Nha Trang và Đà Nẵng, bún chả cá Quy Nhơn góp phần tạo nên thương hiệu của món ăn miền Trung nổi tiếng cả nước. Điều tạo nên sức hút của món ăn phải kể đến là chả cá. Ở Bình Định, chả cá được làm từ cá mối, cá nhồng, cá thu, cá rựa... Nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là cá thu, cá cờ, nhờ vậy mà có vị ngọt đậm đà. Tô bún sẽ ngon nếu không có mùi tanh. Nhiều quán sẽ phục vụ kèm với chén tương ớt. Bạn có thể đến quán bún cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Huệ, mỗi phần có giá từ 25.000 đồng.

Bài Viết & Tin Tức Mới

Lật xe khách Thành Bưởi do cây đổ, 31 hành khách hoảng loạn.

Lật xe khách Thành Bưởi do cây đổ, 31 hành khách hoảng loạn.

Đánh lái tránh cây đổ trên đường, xe khách Thành Bưởi bị lật nghiêng, người dân địa phương đập kiếng xe cứu hành khách.

Người đàn ông kẹt trong căn nhà bị cháy ở Đà Lạt đã tử vong.

Người đàn ông kẹt trong căn nhà bị cháy ở Đà Lạt đã tử vong.

Sau hơn 3 ngày điều trị, người đàn ông bị mắc kẹt trong căn nhà bị cháy tại phường 11, thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) đã tử vong.

Kinh nghiệm du lịch “bụi”.

Kinh nghiệm du lịch “bụi”.

Du lịch “ba lô”, du lịch “bụi” luôn hấp dẫn các bạn trẻ. Để chuyến đi thành công và hạn chế những sự cố, các bạn hãy tham khảo những lời khuyên sau:

Đến Đà Lạt hãy thử các món đặc sắc mà không có ở bất cứ đâu.

Đến Đà Lạt hãy thử các món đặc sắc mà không có ở bất cứ đâu.

Không chỉ là nơi lý tưởng cho các chuyến du lịch lãng mạn với thời tiết quanh năm se lạnh, Đà Lạt còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sắc hấp dẫn sau đây.

Du lịch trăng mật và những 'sai lầm' kinh điển.

Du lịch trăng mật và những 'sai lầm' kinh điển.

Không có quỹ “trăng mật”, đi nhiều nơi hay nhất định phải đi ngay sau đám cưới…Là những “sai lầm” kinh điển mà không ít đôi vợ chồng mới cưới mắc phải.

Cháy 3 ngôi nhà ở Đà Lạt, một người bị bỏng nặng

Cháy 3 ngôi nhà ở Đà Lạt, một người bị bỏng nặng

Vụ hỏa hoạn xảy ra tối 8/8 tại TP. Đà Lạt (Lâm Đồng) đã thiêu rụi 1 căn nhà gỗ 2 tầng, 1 ngôi nhà bị cháy một phần, 1 người bị bỏng phải nhập viện cấp cứu.

5 món đường phố cho chiều mưa lang thang Đà Lạt.

5 món đường phố cho chiều mưa lang thang Đà Lạt.

Bánh mì nướng muối ớt, bắp nướng hay súp cua là những món ăn đường phố được nhiều du khách tìm kiếm trên hành trình khám phá ẩm thực xứ ngàn hoa.

Nông dân Đà Lạt “chết đứng” vì rau bán không ai mua.

Nông dân Đà Lạt “chết đứng” vì rau bán không ai mua.

Nguyên nhân khiến không ít loại rau của Đà Lạt giá thấp là do mặt hàng cùng loại của Trung Quốc đổ vào thị trường với số lượng rất lớn khiến cung vượt quá cầu…

Facebook chat