Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô

Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô
08/06/2018
Du khách nên thử bào ngư, tu hài hoặc hàu, đây đều là những món ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.

Cô Tô (Quảng Ninh) hấp dẫn du khách bởi nhiều món ngon bên cạnh cảnh sắc hoang sơ, những bãi biển cát trắng mịn.

Bào ngư

Bào ngư là loại hải sản hiếm, thường xuất hiện trong bữa ăn của các bậc vương giả trước đây. Món ăn ngày nay được nhiều người ưa thích không chỉ nhờ vị ngon mà còn đem lại nhiều dinh dưỡng.

Hình dạng của bào ngư giống con trai, sò nhưng nó chỉ có một mảnh vỏ, xuất hiện ở một số biển như Cô Tô (Quảng Ninh), Bạch Long Vĩ (Hải Phòng) và Khánh Ninh (Khánh Hòa).

Bào ngư được chế biến thành nhiều món bổ dưỡng như súp, hầm, xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm cháo bồ câu… Giá khoảng 800.000 - 900.000 đồng một kg.

Tu hài

Tu hài (còn được gọi là ốc vòi voi) thường sống ở vùng biển mặn và nước sạch, là đặc sản của đảo Cô Tô.

Người ta có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài sinh vật này như nướng, hấp, nấu cháo, nướng mỡ hành... Với người dân miền biển, tu hài vừa bắt lên còn tươi sống nướng chấm với tương ớt là ngon nhất, bởi vẫn giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng không lẫn với bất kỳ gia vị, nguyên liệu nào khác.

Ở một số nhà hàng thường hấp tu hài với mỡ hành, sả ớt chua cay, hay các món xào, nấu canh tu hài. Với vị giòn, ngon ngọt đậm đà hương vị biển, đây là món ăn hấp dẫn những thực khách khó tính nhất. Giá một kg tu hài khoảng 300.000 đồng.

Hàu

Hàu là loại động vật nhuyễn thể thường bám chắc ở các ghềnh đá ven biển hay các cửa sông, rạn đá, móng cầu... và ăn sinh vật phù du trong cát, nước biển.

Để bắt được hàu, ngư dân thường dùng một cây xà beng kê sát vào mép nó, rồi dùng búa đục cho thật khéo để tách khỏi các rạn đá, thành cầu, tránh vỡ vỏ sẽ mất ngon.

Hàu có nhiều chất kẽm nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, được chế biến thành nhiều món ăn đa đạng. Các món phổ biến như hàu chấm mù tạt, hàu nướng mỡ hành, nướng bơ, nấu cháo, gỏi hàu... Giá một kg hàu khoảng 70.000 - 100.000 đồng.

Bài Viết & Tin Tức Mới

10 món ăn nhắc tới là nghĩ đến Đà Lạt

10 món ăn nhắc tới là nghĩ đến Đà Lạt

Bánh mỳ xíu mại, kem bơ hay bánh tráng nướng là những món ăn mà các du khách khi đến Đà Lạt đều không thể không thưởng thức..

Những cung đường lá đổi màu vàng ươm tuyệt đẹp ở Seoul

Những cung đường lá đổi màu vàng ươm tuyệt đẹp ở Seoul

Seoul mùa này với những cung đường lá đổi màu làm không chỉ du khách mà cả người dân Seoul cũng xao xuyến bởi vẻ đẹp cuối thu.

Đà Lạt mùa này đẹp đến nao lòng.

Đà Lạt mùa này đẹp đến nao lòng.

Tháng 11, Đà Lạt trở nên quyến rũ hơn bởi những cung đường hoa dã quỳ vàng rực, đồi cỏ hồng thơ mộng.Đà Lạt đẹp như tranh vẽ đang chờ đón bạn trải nghiệm đấy.

Tháng 11 về  rủ nhau ngắm hoa Dã Quỳ khắp Đà Lạt

Tháng 11 về rủ nhau ngắm hoa Dã Quỳ khắp Đà Lạt

Đà Lạt đẹp tất cả các mùa trong năm, và mùa dã quỳ tháng 11 mang nắng về sưởi ấm Đà Lạt sau những ngày mưa ẩm ướt.

Những mẹo nhỏ để tránh gặp rắc rối khi du lịch Thái Lan

Những mẹo nhỏ để tránh gặp rắc rối khi du lịch Thái Lan

Người Thái rất quan trọng lễ nghi, chỉ một hành động nhỏ như để lộ lòng bàn chân của bạn cũng tạo hình ảnh không đẹp với người bản xứ.

Khám phá những trải nghiệm khó quên khi tới Sa Pa

Khám phá những trải nghiệm khó quên khi tới Sa Pa

sa Pa một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên.Cùng nhiều trải nghiệm với quang cảnh núi non hùng vĩ

8 điều khiến khách Tây ngạc nhiên khi lần đầu đến Việt Nam

8 điều khiến khách Tây ngạc nhiên khi lần đầu đến Việt Nam

Một anh chàng người Mỹ đã có những chia sẻ khá thú vị về những điều ngạc nhiên và mới mẻ mà mình cảm nhận được khi lần đầu đến Việt Nam du lịch.

Danh sách 10 cuốn hộ chiếu quyền lực nhất thế giới

Danh sách 10 cuốn hộ chiếu quyền lực nhất thế giới

Đầu tháng 10 năm nay, công ty tư vấn và cư trú toàn cầu Henley & PartnersCitiens công bố bảng xếp hạng những quốc gia có hộ chiếu quyền lực nhất thế giới.

Facebook chat