Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô

Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô

Cô Tô (Quảng Ninh) hấp dẫn du khách bởi nhiều món ngon bên cạnh cảnh sắc hoang sơ, những bãi biển cát trắng mịn.

Bào ngư

Bào ngư là loại hải sản hiếm, thường xuất hiện trong bữa ăn của các bậc vương giả trước đây. Món ăn ngày nay được nhiều người ưa thích không chỉ nhờ vị ngon mà còn đem lại nhiều dinh dưỡng.

Hình dạng của bào ngư giống con trai, sò nhưng nó chỉ có một mảnh vỏ, xuất hiện ở một số biển như Cô Tô (Quảng Ninh), Bạch Long Vĩ (Hải Phòng) và Khánh Ninh (Khánh Hòa).

Bào ngư được chế biến thành nhiều món bổ dưỡng như súp, hầm, xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm cháo bồ câu… Giá khoảng 800.000 - 900.000 đồng một kg.

Tu hài

Tu hài (còn được gọi là ốc vòi voi) thường sống ở vùng biển mặn và nước sạch, là đặc sản của đảo Cô Tô.

Người ta có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài sinh vật này như nướng, hấp, nấu cháo, nướng mỡ hành... Với người dân miền biển, tu hài vừa bắt lên còn tươi sống nướng chấm với tương ớt là ngon nhất, bởi vẫn giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng không lẫn với bất kỳ gia vị, nguyên liệu nào khác.

Ở một số nhà hàng thường hấp tu hài với mỡ hành, sả ớt chua cay, hay các món xào, nấu canh tu hài. Với vị giòn, ngon ngọt đậm đà hương vị biển, đây là món ăn hấp dẫn những thực khách khó tính nhất. Giá một kg tu hài khoảng 300.000 đồng.

Hàu

Hàu là loại động vật nhuyễn thể thường bám chắc ở các ghềnh đá ven biển hay các cửa sông, rạn đá, móng cầu... và ăn sinh vật phù du trong cát, nước biển.

Để bắt được hàu, ngư dân thường dùng một cây xà beng kê sát vào mép nó, rồi dùng búa đục cho thật khéo để tách khỏi các rạn đá, thành cầu, tránh vỡ vỏ sẽ mất ngon.

Hàu có nhiều chất kẽm nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, được chế biến thành nhiều món ăn đa đạng. Các món phổ biến như hàu chấm mù tạt, hàu nướng mỡ hành, nướng bơ, nấu cháo, gỏi hàu... Giá một kg hàu khoảng 70.000 - 100.000 đồng.

Bài Viết & Tin Tức Mới

Mai anh đào Đà Lạt đã nở rực rỡ chào đón du khách

Mai anh đào Đà Lạt đã nở rực rỡ chào đón du khách

Mỗi độ xuân về, nếu đào nở rộ phía bắc, mai vàng khoe sắc miền Nam thì ở Đà Lạt (Lâm Đồng), có một loài hoa cánh mỏng len lỏi sắc hồng trên khắp nẻo đường.

Điểm quan trọng trong việc xin Visa nước ngoài

Điểm quan trọng trong việc xin Visa nước ngoài

Xin visa đi nước ngoài là một nhiệm vụ khó khăn, đặc biệt đối với người mới đi làm thủ tục visa lần đầu, bạn không thể thiếu bất cứ giấy tờ nào.

Văn hóa tiền tip khi đi du lịch nước ngoài

Văn hóa tiền tip khi đi du lịch nước ngoài

Tiền tip (tiền boa) nghe có vẻ chưa quen tại Việt Nam, nhưng tại các quốc gia trên thế giới, văn hóa tiền tip khá phổ biến khi người ta thường tip cho nhân viên

Phố cổ Hội An - nét đẹp cổ kính còn sót lại

Phố cổ Hội An - nét đẹp cổ kính còn sót lại

Đến với du lịch Hội An, du khách sẽ được tận mắt nhìn thấy cuộc sống nơi đây diễn ra với những tín ngưỡng, lễ hội văn hóa hay các phong tục tập quán đặc sắc.

Hà Nội - nét đẹp bình dị đến thân thương

Hà Nội - nét đẹp bình dị đến thân thương

Không phải một thủ đô hoa lệ mà chính bởi Hà Nội bình dị thân quen lại khiến người thương xuyến xao mãi chẳng dứt.

Thời tiết dịp Tết Nguyên đán: Thái Lan nắng đẹp

Thời tiết dịp Tết Nguyên đán: Thái Lan nắng đẹp

Du lịch nước ngoài đặc biệt là các nước Đông Nam Á được người Việt lựa chọn trong dịp Tết này. Vậy thời tiết dịp Tết ở các nước này có thuận lợi?

Thiên đường đảo ngọc Phú Quốc, vẻ đẹp đi cùng thời gian

Thiên đường đảo ngọc Phú Quốc, vẻ đẹp đi cùng thời gian

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam, nằm trong vịnh Thái Lan nổi tiếng khắp trong và ngoài nước nhờ phong cảnh tuyệt đẹp, dịch vụ du lịch phát triển.

Miền Tây Nam Bộ

Miền Tây Nam Bộ

Những ai từng đặt chân đến miền sông nước Tây Nam Bộ đều ấn tượng sâu sắc với vẻ đẹp mộc mạc, chân chất, của cảnh vật và con người nơi đây.

Facebook chat