Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô

Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô
08/06/2018
Du khách nên thử bào ngư, tu hài hoặc hàu, đây đều là những món ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.

Cô Tô (Quảng Ninh) hấp dẫn du khách bởi nhiều món ngon bên cạnh cảnh sắc hoang sơ, những bãi biển cát trắng mịn.

Bào ngư

Bào ngư là loại hải sản hiếm, thường xuất hiện trong bữa ăn của các bậc vương giả trước đây. Món ăn ngày nay được nhiều người ưa thích không chỉ nhờ vị ngon mà còn đem lại nhiều dinh dưỡng.

Hình dạng của bào ngư giống con trai, sò nhưng nó chỉ có một mảnh vỏ, xuất hiện ở một số biển như Cô Tô (Quảng Ninh), Bạch Long Vĩ (Hải Phòng) và Khánh Ninh (Khánh Hòa).

Bào ngư được chế biến thành nhiều món bổ dưỡng như súp, hầm, xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm cháo bồ câu… Giá khoảng 800.000 - 900.000 đồng một kg.

Tu hài

Tu hài (còn được gọi là ốc vòi voi) thường sống ở vùng biển mặn và nước sạch, là đặc sản của đảo Cô Tô.

Người ta có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài sinh vật này như nướng, hấp, nấu cháo, nướng mỡ hành... Với người dân miền biển, tu hài vừa bắt lên còn tươi sống nướng chấm với tương ớt là ngon nhất, bởi vẫn giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng không lẫn với bất kỳ gia vị, nguyên liệu nào khác.

Ở một số nhà hàng thường hấp tu hài với mỡ hành, sả ớt chua cay, hay các món xào, nấu canh tu hài. Với vị giòn, ngon ngọt đậm đà hương vị biển, đây là món ăn hấp dẫn những thực khách khó tính nhất. Giá một kg tu hài khoảng 300.000 đồng.

Hàu

Hàu là loại động vật nhuyễn thể thường bám chắc ở các ghềnh đá ven biển hay các cửa sông, rạn đá, móng cầu... và ăn sinh vật phù du trong cát, nước biển.

Để bắt được hàu, ngư dân thường dùng một cây xà beng kê sát vào mép nó, rồi dùng búa đục cho thật khéo để tách khỏi các rạn đá, thành cầu, tránh vỡ vỏ sẽ mất ngon.

Hàu có nhiều chất kẽm nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, được chế biến thành nhiều món ăn đa đạng. Các món phổ biến như hàu chấm mù tạt, hàu nướng mỡ hành, nướng bơ, nấu cháo, gỏi hàu... Giá một kg hàu khoảng 70.000 - 100.000 đồng.

Bài Viết & Tin Tức Mới

'Tung hoành' chợ đêm Chatuchak tại Bangkok

'Tung hoành' chợ đêm Chatuchak tại Bangkok

Chatuchak là ngôi chợ mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy mọi món đồ mà bạn cần, từ quần áo, phụ kiện, giày dép cho đến cây cảnh..

7 thói quen xấu bạn cần tránh khi đi du lịch

7 thói quen xấu bạn cần tránh khi đi du lịch

Mang quá nhiều đồ làm bạn thấy mệt mỏi hay đặt vé vào giờ chót khiến bạn tốn tiền hơn.

Thu vàng trên biển xanh

Thu vàng trên biển xanh

Thu về, tia nắng vàng ấm áp đã rải trên biển xanh lấp lánh, đẹp đến sững sờ. Gió tung tăng rong chơi, nâng giấc trưa lữ khách thêm say nồng…

Những điều đặc biệt khi khám phá ngoại ô Đà Lạt.

Những điều đặc biệt khi khám phá ngoại ô Đà Lạt.

Một ngày rong ruổi khám phá ngoại ô Đà Lạt, chiêm ngưỡng phong cảnh núi đồi trùng điệp và hít thở không khí trong lành là những trải nghiệm mới lạ, đáng nhớ

Những đặc sản vùng cao mà nhiều người không dám thử.

Những đặc sản vùng cao mà nhiều người không dám thử.

Chỉ ngay từ cái tên đã thấy tò mò, khiến người ta thật sự muốn tận tay tận mắt khám phá.

12 món ngon dọc miền đất nước phải thử khi đi chơi 2/9.

12 món ngon dọc miền đất nước phải thử khi đi chơi 2/9.

Sa Pa có món cá hồi, Hội An nổi tiếng với cao lầu hay Cần Thơ có bún riêu trên sông là những món bạn nên thử.

Cách pha cà phê ngon.

Cách pha cà phê ngon.

Đà Lạt với tiết trời se lạnh, nhịp sống sôi động từng ngày nhưng vẫn không thể làm “ mai một” thói quen uống cà phê của nhiều người.

Kinh nghiệm du lịch “bụi”.

Kinh nghiệm du lịch “bụi”.

Du lịch “ba lô”, du lịch “bụi” luôn hấp dẫn các bạn trẻ. Để chuyến đi thành công và hạn chế những sự cố, các bạn hãy tham khảo những lời khuyên sau:

Facebook chat