Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô

Ba món hải sản nhất định phải thử trên đảo Cô Tô
08/06/2018
Du khách nên thử bào ngư, tu hài hoặc hàu, đây đều là những món ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.

Cô Tô (Quảng Ninh) hấp dẫn du khách bởi nhiều món ngon bên cạnh cảnh sắc hoang sơ, những bãi biển cát trắng mịn.

Bào ngư

Bào ngư là loại hải sản hiếm, thường xuất hiện trong bữa ăn của các bậc vương giả trước đây. Món ăn ngày nay được nhiều người ưa thích không chỉ nhờ vị ngon mà còn đem lại nhiều dinh dưỡng.

Hình dạng của bào ngư giống con trai, sò nhưng nó chỉ có một mảnh vỏ, xuất hiện ở một số biển như Cô Tô (Quảng Ninh), Bạch Long Vĩ (Hải Phòng) và Khánh Ninh (Khánh Hòa).

Bào ngư được chế biến thành nhiều món bổ dưỡng như súp, hầm, xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm cháo bồ câu… Giá khoảng 800.000 - 900.000 đồng một kg.

Tu hài

Tu hài (còn được gọi là ốc vòi voi) thường sống ở vùng biển mặn và nước sạch, là đặc sản của đảo Cô Tô.

Người ta có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài sinh vật này như nướng, hấp, nấu cháo, nướng mỡ hành... Với người dân miền biển, tu hài vừa bắt lên còn tươi sống nướng chấm với tương ớt là ngon nhất, bởi vẫn giữ được vị ngọt, mùi thơm đặc trưng không lẫn với bất kỳ gia vị, nguyên liệu nào khác.

Ở một số nhà hàng thường hấp tu hài với mỡ hành, sả ớt chua cay, hay các món xào, nấu canh tu hài. Với vị giòn, ngon ngọt đậm đà hương vị biển, đây là món ăn hấp dẫn những thực khách khó tính nhất. Giá một kg tu hài khoảng 300.000 đồng.

Hàu

Hàu là loại động vật nhuyễn thể thường bám chắc ở các ghềnh đá ven biển hay các cửa sông, rạn đá, móng cầu... và ăn sinh vật phù du trong cát, nước biển.

Để bắt được hàu, ngư dân thường dùng một cây xà beng kê sát vào mép nó, rồi dùng búa đục cho thật khéo để tách khỏi các rạn đá, thành cầu, tránh vỡ vỏ sẽ mất ngon.

Hàu có nhiều chất kẽm nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, được chế biến thành nhiều món ăn đa đạng. Các món phổ biến như hàu chấm mù tạt, hàu nướng mỡ hành, nướng bơ, nấu cháo, gỏi hàu... Giá một kg hàu khoảng 70.000 - 100.000 đồng.

Bài Viết & Tin Tức Mới

Tai nạn chết người tại khu du lịch Đường Hầm Đất Sét

Tai nạn chết người tại khu du lịch Đường Hầm Đất Sét

Tai nạn hy hữu xảy ra với 1 bé gái tại khu du lịch Đường Hầm Đất sét khi bé đang đi dạo cùng gia đình.

BÍ MẬT để mua được vé máy bay giảm NỬA GIÁ.

BÍ MẬT để mua được vé máy bay giảm NỬA GIÁ.

Không cần chờ đến đợt khuyến mãi, chỉ cần lưu ý 5 bí quyết mua vé máy bay mà nhân viên hàng không chưa bao giờ “dám” tiết lộ dưới đây để tiết kiệm cho chuyến đi

CHẠM VÀO TÂM HỒN ĐÀ LẠT

CHẠM VÀO TÂM HỒN ĐÀ LẠT

Một số người hay nói, Đà Lạt là nơi mà những người đang hạnh phúc sẽ càng hạnh phúc hơn, còn người cô đơn đến đây sẽ cảm thấy “tận cùng của sự cô đơn”.

Những lưu ý khi tham gia trò chơi Rafting

Những lưu ý khi tham gia trò chơi Rafting

Rafting - chèo thuyền vượt ghềnh thác, là một hình thức du lịch mạo hiểm cảm giác mạnh, thể hiện ý chí và khát khao chinh phục thiên nhiên của người chơi.

Du lịch mạo hiểm cho hè thêm nóng nào mọi người ơi!

Du lịch mạo hiểm cho hè thêm nóng nào mọi người ơi!

Vài năm trở lại đây, những trò chơi cảm giác mạnh và mạo hiểm đã trở nên cực kỳ 'hot' từ trên núi xuống dưới biển như: Nha Trang, Đà Nẵng, Hội An, Huế, Đà Lạt..

Sẽ có bảng chỉ dẫn suốt tuyến trekking Tà Năng - Phan Dũng

Sẽ có bảng chỉ dẫn suốt tuyến trekking Tà Năng - Phan Dũng

Các biển chỉ đường song ngữ Việt và Anh sẽ được gắn trên toàn tuyến, theo hướng từ Tà Năng, Lâm Đồng đi Phan Dũng, Bình Thuận.

Món ăn ngày nắng nóng - 5 món giải nhiệt 'cực đã' kiểu Nhật.

Món ăn ngày nắng nóng - 5 món giải nhiệt 'cực đã' kiểu Nhật.

Nếu có ý định tới Nhật Bản trong mùa hè này, hãy ghi ngay list các món ăn thanh mát đủ sức xua tan cái nắng nóng dưới đây luôn bạn nhé!

Một số kỹ năng cần thiết khi du lịch mạo hiểm

Một số kỹ năng cần thiết khi du lịch mạo hiểm

Những năm gần đây, du lịch mạo hiểm tăng lên đáng kể, vậy nên chúng ta cũng nên tìm hiểu rõ ràng những điều cần lưu ý để tránh những trường hợp đáng tiếc.

Facebook chat